Die italienische Tradition und die Leidenschaft unserer Familie stecken in jedem Kaffee, den wir produzieren.
Caffè Negro ist eine handwerkliche Kaffeerösterei in Limite sull'Arno, nur wenige Kilometer von Empoli und Florenz entfernt.
Unsere Bohnen werden nach der traditionellen Methode ausgewählt und geröstet, um Ihnen einen Röstkaffee zu bieten, der vor allem ein Erlebnis ist.
Unsere Mischungen sind das Ergebnis sorgfältiger Forschung . Wir produzieren und verkaufen es in Körnern, gemahlen, Schoten und kompatiblen Kapseln der besten Marken.
Das Geheimnis?
Es liegt an unserem Röstprozess.
In unserer Rösterei in Limite sull'Arno, nur einen Steinwurf von Florenz entfernt, gibt es seit 70 Jahren eine echte Verarbeitungsregel: Rohkaffee wird durch Sichtkontrolle von Angelo, dem Vater von Angela und Silvia, den beiden Besitzern, geröstet .
Er ist es, der die letzten Minuten der Kaffeeröstung untersucht. Während des Röstens entnimmt die rotierende Trommel der Röstmaschine eine Bohnenprobe und in wenigen Sekunden beurteilt der Röster den Röstgrad und entscheidet anhand der braunen Farbe und Nuance der Kaffeebohnen.
Dies zum richtigen Zeitpunkt während des Röstens zu tun, ist wichtig , um sicherzustellen, dass der Röstvorgang auf die richtige Art und Weise abläuft und das Aroma und die Art des Kaffees unseren Wünschen entsprechen.
Unser Sortiment an kompatiblen Kapseln
Über uns
„Caffè Negro ist meine Art, den Tag zu beginnen. Ein Kaffee mit intensivem und ausgewogenem Geschmack.“
„Wir haben im Laufe der Jahre verschiedene Cafés ausprobiert und dieses übertrifft alle, einfach perfekt für jeden Anlass.“
„Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis und ein fabelhaftes Aroma. Wenn Sie einen tollen Kaffee probieren und nicht enttäuscht werden möchten, ist Caffè Negro die richtige Wahl.“
LE NOSTRE CERTIFICAZIONI
